BBQ schoonmaken

Het BBQ-rooster schoonmaken

Na een geslaagde barbecueavond is er één onderdeel dat extra aandacht verdient: het BBQ-rooster. Vet, etensresten en aangebrande stukjes hopen zich razendsnel op en kunnen niet alleen de smaak van je volgende BBQ-avond verpesten, maar ook de levensduur van je barbecue verkorten. Gelukkig is je BBQ-rooster schoonmaken eenvoudiger dan je denkt. Mits je weet hoe je het aanpakt.

Stap 1) Begin met borstelen als het rooster nog warm is

Wacht niet tot het rooster volledig is afgekoeld. Zodra het nog handwarm is, kun je met een stevige BBQ-borstel de meeste aangekoekte resten al eenvoudig losmaken. Dit voorkomt dat vet en vuil zich echt vastzetten.

Stap 2) Laat het rooster weken voor hardnekkig vuil

Zit er nog hardnekkig vuil op het BBQ-rooster? Leg het rooster dan in een bak met warm water en een scheutje afwasmiddel of ontvetter. Laat dit minimaal 30 minuten weken. Hierbij geldt: hoe langer, hoe makkelijker je het vuil later verwijdert.

Wil je liever schoonmaken zonder chemische producten? Baking soda of een halve citroen kan verrassend effectief zijn bij het losweken van vet. Meng de soda met een beetje water tot een pasta, breng aan, laat intrekken en veeg af met een zachte spons. Voor de citroen geldt: snijd deze doormidden en wrijf het snijvlak over het rooster. Laat het sap zo’n twee uur inwerken, zodat vet en vuil losweken. Daarna neem je het rooster eenvoudig af met een zachte spons.

Stap 3) Gebruik de juiste schoonmaaktechniek per materiaal

Niet elk BBQ-rooster is hetzelfde. Zo reinig je een rvs-rooster prima met een spons en wat afwasmiddel. Bij een gietijzeren rooster kun je beter geen zeep gebruiken. Heet water en een borstel zijn hier voldoende. Emaille roosters, dit zijn roosters met een beschermend laagje porselein, vragen om enige tederheid. Gebruik bij deze roosters geen schuurspons of staalborstel om beschadigingen te voorkomen.

Extra tip: insmeren met olie

Is je rooster weer schoon en droog? Wrijf het dan licht in met plantaardige olie. Dit helpt roestvorming te voorkomen en zorgt ervoor dat vlees de volgende keer minder snel blijft plakken.

De binnen- en buitenkant schoonmaken

Je BBQ-rooster blinkt weer als nooit tevoren, maar voor een echt schone barbecue is het belangrijk om ook de binnen- en buitenkant mee te nemen in je schoonmaakroutine.

Binnenkant BBQ schoonmaken

Zodra het rooster schoon is, is het tijd voor de binnenkant. En geloof ons: die verdient de nodige aandacht. Begin met het verwijderen van losse etensresten. Pak vervolgens een sopje van warm water en een beetje afwasmiddel en ga met een zachte doek of spons langs de wanden. Hardnekkig vet of aangekoekte stukjes vlees? Die kun je voorzichtig te lijf gaan met een staalborstel. En voor de diehards: gebruik een aspook of barbecueborstel om zelfs de kleinste hoekjes schoon te maken. Spoel alles goed na en laat je barbecue volledig drogen voor je hem weer afsluit. 

Buitenkant BBQ schoonmaken

Om roest en afbladderend keramiek te voorkomen, verdient de buitenkant van de BBQ ook de nodige aandacht. Gebruik hiervoor geen agressieve schoonmaakmiddelen, hoe verleidelijk de allesreiniger ook is, maar gebruik in plaats daarvan een milde ontvetter zoals de Elda Degreaser en een zachte doek. Hiermee verwijder je vetspetters zonder het materiaal te beschadigen – en ja, je BBQ blijft er prachtig uitzien. Om de barbecue extra te beschermen, kun je er na afloop nog een hoes omheen doen. Zo blijft ‘ie ook tijdens regenachtige weken in topvorm en glimt hij volgend seizoen nog net zo hard.

Deze items zijn onmisbaar tijdens het schoonmaken van de barbecue

Gas- en elektrische BBQ schoonmaken

We starten met de meest eenvoudige variant om schoon te maken: de gas- en elektrische barbecue. In vijf stappen is deze weer stralend schoon.

Stap 1) safety first

Zorg ervoor dat de gasfles is uitgeschakeld en losgekoppeld, voordat je begint met schoonmaken. Dit is vooral belangrijk voor gasbarbecues, maar ook voor elektrische barbecues geldt dat je altijd de stekker uit het stopcontact moet trekken voordat je met water aan de slag gaat.

Stap 2: verwijder de roosters en vetopvangbakjes
Haal de grillroosters en vetopvangbakjes eruit en leg ze in een bak met warm water en afwasmiddel. Laat ze even weken, zodat je het vet en de etensresten gemakkelijk kunt verwijderen.

Stap 3) gebruik de BBQ-borstel

Pak een stevige BBQ-borstel – dit is een speciale borstel met haren van kunststof, staal of hout om vuilresten makkelijk weg te halen - en verwijder de meeste vet- en voedselresten van het rooster. Dit kun je het beste nog doen als het rooster nog handwarm is, zodat het vuil makkelijker loskomt.

Stap 4) schoonmaken van de binnenkant
Maak de binnenkant van de barbecue schoon met een sopje van warm water en afwasmiddel. Vergeet hierbij de branders en ontstekingspunten niet. Deze kunnen verstopt raken door vet en roet, wat ervoor zorgt dat je barbecue minder goed functioneert. Gebruik ook hier een borstel om alles goed schoon te maken.

Stap 5) afspoelen en drogen
Spoel alle onderdelen grondig af en laat ze goed drogen voordat je ze weer terugplaatst in de barbecue. Dit voorkomt dat er vocht achterblijft, wat kan leiden tot roestvorming.

Houtskool BBQ schoonmaken

Het schoonmaken van een houtskool BBQ vraagt net iets meer tijd en aandacht dan bij gas- o f elektrische barbecues. Maar als je denkt aan die lekkere rooksmaak die de houtskool barbecue uniek maakt, is het het meer dan waard.

Stap 1) deksel schoonmaken
Het onderdeel dat je het eerst moet aanpakken is het deksel. Voor de buitenkant is het eenvoudig: een sopje en een schuursponsje zijn al voldoende om vet- en vuilresten te verwijderen. De binnenkant van de deksel heeft echter vaak wat meer nodig, omdat hier vuil hardnekkig kan vastzitten. Gebruik voor een grondige schoonmaak het liefst een stevige schoonmaakborstel.

Stap 2) het grillrooster schoonmaken

Tijd voor het grilrooster. Verwijder eerst alle etensresten met een staalborstel of sopje. Het gebruik van een staalborstel is ideaal voor het verwijderen van hardnekkige vetresten, maar pas op dat je het rooster niet beschadigt. Door regelmatig schoon te maken, voorkom je dat etensresten zich in de poriën van het rooster vastzetten.

Stap 3) verwijder de as- en kolenresten

Voordat je de kuip schoonmaakt, moet je de koolresten en as verwijderen. Dit is essentieel om rookontwikkeling en een slechte luchtcirculatie bij de volgende barbecue te voorkomen. Dit kun je het beste doen met een asblik of een borstel. Zorg ervoor dat je alle as verwijdert, zodat de lucht goed kan circuleren de volgende keer dat je de barbecue aansteekt.

Stap 4) de kuip schoonmaken

Nu kun je de kuip van de barbecue aan de beurt laten komen. Gebruik hiervoor warm water, een beetje afwasmiddel en een zachte doek. Maak de kuip goed schoon, vooral de plekken waar vet zich kan ophopen. Bij hardnekkige etensresten kun je een staalspons of een staalborstel gebruiken om het vuil weg te schrobben.

Stap 5) laat de BBQ goed drogen

 Na het schoonmaken is het belangrijk om je barbecue goed te laten drogen, voordat je hem weer in de schuur zet. Dit voorkomt roestvorming en zorgt ervoor dat je barbecue klaar is voor je volgende barbecuefeestje.

Hoe vaak barbecue schoonmaken?

Hoe vaak je je barbecue moet schoonmaken, hangt vooral af van hoe intensief je hem gebruikt. Regelmatig onderhoud voorkomt niet alleen nare geurtjes en rookaanslag, maar verlengt ook de levensduur van je barbecue. Met een paar simpele gewoonten blijft je barbecue in topconditie.

Na elk gebruik: klein onderhoud
Direct na het barbecueën is het belangrijk om het rooster schoon te maken zolang het nog handwarm is. Borstel etensresten en vetresten weg met een stevige BBQ-borstel. Dit voorkomt dat vet aankoekt en maakt het schoonmaken later veel makkelijker.

Hoe beter je je barbecue na elk gebruik onderhoudt, hoe minder tijd en moeite je nodig hebt voor de grote schoonmaakbeurten.

Wekelijks onderhoud (bij regelmatig gebruik)

Gebruik je de barbecue meerdere keren per week, neem dan wekelijks even de tijd om de binnenkant schoon te maken. Controleer de branders en luchtopeningen op verstoppingen of vuilophoping. Zo blijft alles goed werken en voorkom je rookproblemen of ongelijkmatige verhitting.

Grondige schoonmaak: elke paar maanden

Elke twee tot drie maanden (of na intensief gebruik) is een dieptereiniging aan te raden. Haal alle onderdelen los (denk hierbij aan het rooster, vetopvangbakje en branders) en maak ze goed schoon. Gebruik hiervoor een krachtige reiniger zoals de ontvetter van Le Essenze di Elda.

Voor en na het barbecueseizoen: grote beurt

Wanneer het BBQ-seizoen begint of eindigt, is het verstandig om je barbecue een grote schoonmaakbeurt te geven. Dit voorkomt dat vuil en vet zich tijdens de opslag ophopen en tast de onderdelen niet aan. Reinig alles grondig en controleer of je BBQ klaar is voor gebruik of veilig opgeborgen kan worden.

Bekijk meer schoonmaakblogs: